שף אלי שמסיאן

רציתי להודות לך על הערב המוצלח שארגנת לנו. עשינו סדנה איתך כדי לציין חגיגה משפחתית. היה לנו מעניין, צבעוני ובעיקר טעים מאוד מאוד.  כולם נהנו לשמוע על בישול תאילנדי, להשתתף בכל שלבי ההכנה ואז לאכול את הארוחה הטעימה מאוד שיצרנו יחד. יצאנו שבעים, שמחים ונרגשים, ועם הרבה שאריות טעימות במקרר.

אתמול עשינו ערב צוות לקבלת 2 עובדים שהצטרפו. חיפשתי משהו שיהיה גם fine, גם חוויתי וגם אינטימי, הגעתי במקרה לשמסיאם שמתמחה באוכל תאילנדי. לאורך כל הדרך אלי היה קשוב לכל הבקשות שהצפתי (והיו לא מעט), שילב בתחילת הארוחה פעילות של הכנת מנה אחת, הכל היה טעים, אסתטי ומתוקתק. האיש עצמו פשוט מקסים, מוכשר בטרוף וצנוע. בקיצור, ממש ממליצה, הוא עושה סדנאות או ארוחות שף, מגיע לבית או למשרד (אנחנו עשינו בבית של הceo). בקיצור, מושלם.

היי אלי, אחרי שהחזרנו דופק מסיום האירוע, חייבת לכתוב לך כמה מילים.. מעבר לכל השבחים של המשפחות והחברים על האוכל, שהיה מעולה, טעים בטירוף, מיוחד ועוד ועוד… רציתי להגיד שהיה לנו ממש תחושה כאילו אתם אחראים שהאירוע כולו יצליח ממש כמונו. בסוף האוכל הוא העיקר באירועים כאלה בקרב האורחים, אבל אין איך לסובב את זה, אתה איכפתי וקשוב, וזה הופך את הדברים להרבה הרבה יותר טובים, אישיים וזה מורגש. עם כל החששות שלי לקיים אירוע, הנוכחות שלך ושל הצוות הפכה את ההחלטה לחגוג עם המשפחה והחברים לטובה מאוד ואני שמחה שעשינו את זה.

אז אחרי שהתאוששנו מהערב המטורף שהיה פה… תודה ענקית! הכל היה מושלם! המנות טעימות, יפות, מיוחדות ומגוונות. הכל היה סופר טעים!!! תודה רבה לך על כל ההשקעה והמחשבה על הפרטים הקטנים. באמת שפו ענקי! היה מושלם!